El pozole rojo es un manjar emblemático de la cocina mexicana, perfecto para celebraciones o para disfrutar en una comida familiar fría. Prepararlo desde cero puede parecer intimidante, pero con esta guía detallada, podrás sorprender a todos con un sabor genuino. Comenzaremos seleccionando atentamente los elementos frescos: chiles guajillo y an… Read More